Elaboración

En la zona de descarga se seleccionan las mejores uvas para luego ser despalilladas y prensadas.

En la nave de elaboración se une última tecnología y tradición. Los más innovadores depósitos de acero inoxidable conviven con los tradicionales depósitos que siguen conservando las mejores cualidades para la fermentación. En ambos casos se aplica un preciso control de temperatura. El volumen total es de casi 1.100.000 millones de litros.

La sala de crianza alberga 510 barricas de robles americanos, franceses y centroeuropeos de diferentes tostados. Su perfecta climatización mantiene constantes los 18 ºC para conservación y envejecimiento de sus vinos.

Tras las fases anteriores, los vinos se clasifican, embotellan y guardan para culminar su desarrollo antes de su etiquetado.

In the download area the best grapes to be stemmed and pressed then selected .

In the latest winemaking technology and tradition together. The most innovative stainless steel tanks together with traditional deposits that still retain the best qualities for fermentation. In both cases a precise temperature control is applied . The total volume is almost 1.100.000 million liters.

The aging room houses 510 barrels of American oak, French and Central different toast. Its perfect climate remains constant 18 ° C for storage and aging of their wines.

After the previous phases , the wines are classified , bottled and stored to complete their development before labeling.